La Bichectomía es una cirugía, en la cual se extraen las bolsas de bichat, es decir, los cúmulos de grasa que se acumulan en las mejillas.

Consiste en hacer dos incisiones en el interior de la boca, una a cada lado, a la altura de la parte intermedia entre las muelas.

A partir de ahí, se extraen las bolsas de bichat, con el objetivo de perfilar el óvalo facial con resultados permanentes.